桁水とは桁材の天端のこと。桁水は横架材である梁に墨出して加工される。屋根においては三角形の底辺が桁水とされ、水平が基本とされる。束の位置も桁水が基本線とされる。ちなみに寺社建築も屋根の基本は桁水とされる。
