水盛りとは、レベル出しともいい、建築工事の基準となる水平面を定めること。測量機械はレベルが使われる。
また、水盛り遣り方(みずもりやりかた)と呼ばれ、遣り方と一緒に表現することもある。
基礎工事は4種類!工程や役立つ資格などを徹底解説