コンクリート技士・コンクリート主任技士 試験対策3

シェア3割「混合セメント」

「ハーフ＆ハーフ」と聞いて何を思い浮かぶだろうか？ビール？もしくはピッツァ？食べ物を連想した人には申し訳ないが、やはり「セメント」の話である。

とはいえ、せっかく出たイメージなので、「とりあえずビール！」からいってみたい。

普通のビールと黒ビールを半々で混ぜ合わせたものが「ハーフ＆ハーフ」。スッキリしたのど越しの向こうに、香りや深みのある味わいを同時に楽しめる一挙両得なビールである。

ビールとジンジャーエールをハーフ＆ハーフで混合すれば、ビールの苦みを緩和しつつ、飲み口のよい「シャンディガフ」の出来上がりだ。

ビールとトマトジュースを混ぜると「レッドアイ」。トマトの爽やかな味わい、果汁感がビールの苦みをマイルドにする。

いきなりビールの話では不謹慎だろうか？ではコーヒーと牛乳のハーフ＆ハーフ、「コーヒー牛乳」ならばどうだ。豆の性質や、ミルクの濃さの違いで、「カフェラテ」「カフェオレ」などと呼ばれたりもする。コーヒーの苦み・コクをミルクで調整し、飲みやすいオリジナルブレンドをもつ店も多い。

長々と例を挙げたが、伝えたい事は素材それぞれの特徴を混ぜ合わすこと。それによって、単体ではなかった味わいが生まれる。

混合セメントもまったく同じだ。

• 普通ポルトランドセメント（普通セメント）と高炉スラグ（鉄鉱石のゴミ）を混合した「高炉セメント」
• フライアッシュ（火力発電所の燃えカス）を混合した「フライアッシュセメント」
• シリカフューム（電気炉の排ガス）を混合した「シリカセメント」

この3種類がJISで制定されている「混合セメント」だ。それぞれ混合の割合によりA種・B種・C種と分けられる。

混合の分量はA種「5％～10％」、B種「10％超え～20％」、C種「20％超え～30％」。10・20・30と並んでいるので覚えやすい。

ただし、混合セメントの中で一番出荷されている「高炉セメント」だけは特別だ。A種「5％～30％」、B種「30％超え～60％」、C種「60％超え～70％」。30・60・70、これだけは暗記してほしい。

だが、実際に製造されているものに関していえば、B種がほとんどである。何故か？

A種のような混合比率の低いものは、ベースとなっている「ポルトランドセメント」とほとんど変わらないので、混合の特性が得にくい。コーヒーの中に5%程度のミルクを入れたとしても、味の変化はほとんどないといっても過言ではないだろう。

混合セメントのJIS規格