【宮本充也】生コン革命児の次なる一手。「アメックスで生コン購入」という衝撃
カルテルを結んでも「疲弊」する、生コンクリート業界 地球上で「水の次」に流通量が多いとも言われる、生コンクリート。 しかし、日本国内の生コン出荷数量は、平成2年度の約1.9億m3をピークに、人口減少と共に下降の一途をたど...
カレーも生コンも材料で性質が変わる
「カレーを作ったら水っぽくなってしまった」という経験はないだろうか。
「水っぽいカレー」になってしまう原因としてよく挙げられるのが、材料となる野菜の水分量が想定以上に多かったというもの。旬の野菜の栄養価は、そうでない時期に比べ2～4倍もの開きがあり、水分量もそれに準じて大小する。
今回取り上げるのは「フレッシュコンクリート（生コン）」。この分野こそ、今まで学んできた材料の基礎知識が、存分に活かされる項目だ。
生コンが有すべき”4つの性能”
「フレッシュコンクリート」。直訳すれば「生コン」。
「生コン」を知らない人がこの記事を読んでいるとは思えないので、詳しい説明は割愛する。
もし、「生コンを見たことがない」という人がいたらぜひ、検索して調べてみてほしい。そこには様々な「フレッシュコンクリート（生コン）」の姿が映し出されることだろう。
ここでフレッシュコンクリート（生コン）の定義を、コンクリート工学会資料から引用する。
「練り混ぜ直後から、型枠内に打ち込まれて、凝結・硬化に至るまでの状態にあるコンクリートを、フレッシュコンクリート（fresh concrete）という」（『コンクリート技術の要点』より）
もっと簡単にいうと、「水が加えられてから、固まるまでの間のコンクリート」と捉えてもらっても構わない。
同書ではさらに、4つの「フレッシュコンクリート（生コン）が有すべき性能」を示している。
- 運搬、打込み、締固めおよび表面仕上げの各作業が容易に行えること
- 施工中に材料分離等の不均質がないもの
- 作業終了まで所定の作業性を持ち、その後は適切に凝結・硬化すること
- 所定の温度および単位容積質量を有する
これらの性質を評価するために、次の5つの専門用語が用いられている。それぞれが微妙に異なる特性を評価しているので、混同しないよう注意してほしい。
| 用語 | 性質 |
| ワーカビリティ | 作業性（ワーク） |
| コンシステンシー | 変形や流動に対する抵抗性 |
| ポンパビリティ | 圧送性（ポンプ圧送） |
| フィニッシャビリティ | 仕上げ性（フィニッシュ） |
| プラスティシティ | プラスチックかどうか |
