杉は、和室では殆んど杉材を主に使用し、特に天井には良質のものが使われた。杉は全国に古くから自生しており、植林も古くから実施されていので良材が多く生産されていた。戦中戦後乱伐されたので良材の生産量は激減した。各地で産出される良材は徳川時代保護育成された樹齢200~300年以上のもので、秋田杉、霧島杉、御山杉(伊勢神宮9等が有名であるが、秋田、吉野、土佐以外は殆んど生産されていない。これらの杉は古くから屋久杉の種子から育成されたものあるが産地の気象土質から違いがある。
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